دجاج بالفطر والكريمة
الدجاج بالفطر والكريما من أكثر وصفات الدجاج المحببة لدى الجميع، تتميز بالطعم الغني من خلال الكريما حضرت الوصفة الشيف مارغو قبطي من مطعم مارغو بعمّان خصيصا لمطبخ سيدتي
المقادير :
- صدر الدجاج: 1 كيلو
- الفطر: علبتين (طازج)
- كريمة الطبخ: علبة
- جوزة الطيب: 1 حبة
- الزبدة: 100 غراماً
- فلفل ابيض: ملعقة صغيرة
- ملح: ملعقة صغيرة
- جبنة الموتزاريلا: حسب الرغبة (للتزيين)
- البقدونس: حسب الرغبة (مفروم، للتزيين)
طريقة التحضير :
1. تقطع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم وتقلى بالزبدة.
2. يضاف إليها الفلفل والملح.
3. يقطع الفطر ويضاف للدجاج ثم تضاف كريما الطبخ.
4. يترك ليغلي لمدة 15- 20 دقيقة لينضج.
5. يقدم مع الأرز الأبيض ويرش فوقه الجبنة والبقدونس عند التقديم.
دجاج بالفطر والكريمة
4/
5
Oleh
Unknown
