مطبخ المرأة حدكة: شوكولاتة براونيز

شوكولاتة براونيز

المقادير :

الزبدة: ملعقة متوسّطة
الجوز: ملعقة كبيرة
الكاكاو: ملعقة صغيرة
سكر: 100 gr
البيض: 4 pcs
الشوكولاتة: 200 gr
طحين: 100 gr
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1- في وعاء يوضع فوق وعاء يحتوي على الماء على النار (طريقة البان ماري)، تخلط الشوكولاته والزبدة حتى الذوبان.

2- يخلط البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيداً، وتسكب عليهما الشوكولاته والزبدة وتخلط لمدّة دقيقتين. ثم يضاف الطحين و"البايكنج باودر" والكاكاو والجوز، ويخلط هذا المزيج جيداً، ويسكب داخل قوالب أو صينية.

3- تزيّن الكعكة بالشوكولاته والزبدة المذابة في حمّام ماء والجوز، وتقدّم مع قطع الفراولة وعيدان من البسكويت المحشو بالشوكولاته و"الآيس كريم".

طريقة التحضير بالفيديو شوكولاتة براونيز