تشيز كيك باللايم - الليمون الأخضر
المقادير :
- بسكويت: 1 pcs (بسكوت قمح أو دايجستف)
- جيلاتين: ملعقتان صغيرتان
- جيلاتين: ملعقتان صغيرتان
- الماء: ملعقة كبيرة
- عصير الليمون: تلت كوب (عصير اللايم - الليمون الحامض الأخضر)
- سكر: ثلاث أرباع الكوب
- جبن الريكوتا: نصف كوب
- كريما الجبنة: 100 gr
- قشرة البرتقال: ملعقتان صغيرتان (قشر اللايم - الليمون الأخضر)
- بياض البيض: 1 pcs
طريقة التحضير :
1. يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك .
2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر.
3. يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم.
4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج.
5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا.
6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم
طريقة التحضير بالفيديو تشيز كيك باللايم - الليمون الأخضر
.
تشيز كيك باللايم - الليمون الأخضر
4/
5
Oleh
Unknown
