مطبخ المرأة حدكة: أكواب كريمة الشوكولاتة

أكواب كريمة الشوكولاتة

المقادير :

حليب: كوب
كريما: نصف كوب
صفار البيض: 3 pcs
سكر: 3 ملاعق كبيرة
الشوكولاتة: كوب (مكسرة)
بسكويت: 1 pcs (باكيت)
الكاكاو: ملعقة كبيرة
التوت البري: 10 pcs

طريقة التحضير :

1- في قدر توضع على النار، يسخن الحليب والكريما معاً.

2- يخفق البيض مع السكر جيّداً.

3- يضاف خليط الحليب والكريما إلى خليط البيض والسكر المخفوق، على مراحل، مع التحريك المستمر، على البارد.

4- يعاد الخليط إلى النار للتسخين، مع الانتباه إلى عدم بلوغه درجة الغليان.

5- يسكب الخليط على الشوكولاتة المكسرة، مع التحريك، حتى يتكوّن مزيج ناعم ومتماسك.يسكب في أكواب تدع لتبرد، وتزيّن بالبسكويت وتنثر بودرة الكاكاو عليها، كما حبات التوت البرّي

طريقة التحضير بالفيديوأكواب كريمة الشوكولاتة