مطبخ المرأة حدكة: كيك الباونتي

كيك الباونتي

وصفة كيكة الباونتي وصفة مبتكرة من أعداد الطاهية إيناس عاهد لأجمل المناسبات

المقادير :

طحين: كوبان (مقادير الطبقة الأولى)
بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة (مقادير الطبقة الأولى)
الفانيليا: 3 ملاعق صغيرة (مقادير الطبقة الأولى)
البيض: 3 حبات (مقادير الطبقة الأولى)
الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة (مقادير الطبقة الأولى)
الزيت النباتي: كوب (كاسة شاي مقادير الطبقة الأولى)
سكر: كوب (مقادير الطبقة الأولى)
حليب: كوب (مقادير الطبقة الأولى)
جوز الهند: 3 اكواب (مقادير الطبقة الثانية)
السميد: 6 ملاعق كبيرة (مقادير الطبقة الثانية)
سكر: ثلاث أرباع الكوب (مقادير الطبقة الثانية)
الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مقادير الطبقة الثانية)
حليب: كوبان (سائل مقادير الطبقة الثانية)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (مقادير الطبقة الثانية)
كريم كراميل: مغلف (مقادير الطبقة الثالثة)
القشدة: علبتين (مقادير الطبقة الثالثة)
حليب: كوب (سائل مقادير الطبقة الثالثة)
سكر: ربع كوب (مقادير الطبقة الثالثة)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة (مقادير الطبقة الثالثة)
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة (مقادير الطبقة الثالثة)

طريقة التحضير :

1- لتحضير الطبقة الأولى: نخفق البيض والسكر معا ثم نضيف الزيت والفانيلا ونتابع الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجيا بالتبادل مع الحليب السائل

2- نضع الخليط بصينية مدورة مدهونة بزيت وطحين ونخبز الخليط بالفرم لمدة 35 دقيقة

3- ثم نقوم بتسقية الكيكة قهوة سريعة الذوبان مذوبة بربع كوب ماء ساخن.

4- للطبقة الثانية: نخلط المقادير على النار وتحرك حتى تتجانس وتجمد معا وتضاف على الكيكة بعد تبرد الكيكة

5- للطبقة الثالثة: تخلط المقادير على النار وتحرك حتى يذوب الكاكاو وتغلي ثم نضعها فوق الطبقة التانية وتترك بالثلاجة لتجمد